Meyveyi aç tüketin

11 Ara

‘Stratejik beslenmeyle’ bir taşla iki kuş… Güneş ışığını depolayan brokoli, lahana, elma gibi besinlerle ‘vitamin mönü’nüzü oluşturun. Hem kilo verin hem de hastalıklara karşı ‘doğalzırh’a bürünün

Türkan YILMAZER / turkan.yilmaz@aksam.com.tr

Kısa kış günleriyle birlikte iş yükü mutsuzluğun en büyük nedeni. Ancak uzmanlar’stratejik beslenme’ modeliyle tüm bunların üstesinden gelinebileceğini belirtiyor.Uzman Diyetisyen Pınar Kural Enç, bunun en iyi yollarından birinin ‘yağ yakıcı bir vitamin mönü’ uygulamak  olduğunu söylüyor. İşte hem kilolardan kurtulmanızı hem de hastalıklara karşı sizi ‘ayakta tutacak’ öneriler:

– KEREVİZ, brokoli, lahana, ıspanak, elma, ayva ve nar gibi besinler güneş ışığını depolar. Bu nedenle vücudun ihtiyacı olan vitamin ve minerali daha fazla içerir.

‘MEYVEYİ AÇ TÜKETİN’
– PİŞİRME yöntemi de vitaminlerinin korunması açısından önem taşır. Örneğin yapraklı sebzelerçiğ ya da az suyla buharlı tencerede kısa süreli, köklü sebzeler ise iyi pişirilmeli.

– MEYVELERİ aç karnına ya da yemekten 3 saat sonra tüketmek daha faydalıdır.
– KIRMIZI ve mor renkli sebze ve meyveler yoğun antioksidan içerdiği için kansere karşı koruyucudur. 
– PORTAKAL, limon, mandalina ile kuşburnu, kırmızı ve yeşilbiber, kivi, maydanoz ve rokada bulunan C vitamini daha fazladır. 
– HAVUÇ, ıspanak, brokoli, pırasa gibi sebzeler A vitaminini karşılamada önemli rol üstlenir. 
– BESİNLER gün içine dağıtıp, rahatsızlanmayı beklemeden düzenli olarak tüketilirse hastalıklardan koruma sağlar.

İşte yağ yakıcı vitamin mönüsü
Uyanınca: 
1 bardak su ve 2 kivi. 

Kahvaltı: 1 dilim tam tahıllı ekmek, 3 yemek kaşığı lor peyniri, 1 ceviz, kırmızı biber, maydanoz, ıhlamur çayı.
Ara: 1 su bardağı az yağlı süt ve tarçın. 
Öğle: 5 kaşık az yağlı yoğurt, ızgara kabak, soğan, yeşil biber, maydonoz ve roka, 2 kaşık yulaf kepeği, pul biber ve kekik, 1 dilim ekmek. 
Ara: Bal kabağı tatlısı. 
Akşam:  1 kepçe tarhana çorbası, 6 kaşık kıymalı ıspanak, 3 kaşık yoğurt, 1 dilim ekmek. 
Ara: 1 meyve.

Kaynak : Akşam

Reklamlar

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

w

Connecting to %s

%d blogcu bunu beğendi: